Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, weniger Plätzchen für Weihnachten zu backen. Etwas weniger Süßes – vor allem für meinen Krümelmonster-Mann – ist doch sinnvoll. An einem neuen Rezept konnte ich dann aber doch nicht vorbei. Zwar kenne ich Schweizer Bretzeli über eine Freundin und sie hat mir freundlicherweise auch ein passendes Waffeleisen geschenkt, aber […]
Monat: Dezember 2022
Was interessiert Euch?
Im Moment frage ich mich, welchem Thema ich mich als nächstes widmen soll. Und was gibt es Besseres als Euch zu fragen, was Euch interessiert. Welche Fragen beschäftigen Euch? Was wolltet Ihr schon immer über Lebensmittel und Lebensmittelproduktion wissen? Schreibt mir einfach einen Kommentar. Ich freue mich über jeden Vorschlag.
Adventskranzalternative für Whiskytrinker
Falls Ihr normale Adventskränze langweilig findet und gerne mal einen Whisky trinkt, dann findet Ihr hier eine Idee für eine schöne Weihnachtsdekoration. Wenn sie Euch gefällt, habt Ihr noch ein Jahr Zeit Euch die Flachen zu besorgen/leerzutrinen 😉 Falls Ihr keinen Whisky mögt, könnt Ihr natürlich auch andere schöne Flaschen verwenden.
Säureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
In Ergänzung zu den Salzen der Speisefettsäuren und den Mono- und Diglyceriden der Speisefettsäuren, geht es heute noch um Säureester der besagten Mono- und Diglyceride. Sie haben die E-Nummern 472 a bis f und sie werden durch die Veresterung der Mono- und Diglyceride mit organischen Säuren hergestellt. Als Basis werden auch hier zumeist pflanzliche Fette […]
Gedrehte Papiersterne
Eine Anleitung für gedrehte Papiersterne, die sehr gut zur Weihnachtszeit passen und komplizierter und aufwändiger aussehen, als sie tatsächlich sind, also das ideale Geschenk 😉 Für einen Stern beötigt Ihr: 6 Blatt Origamipapier quadratisch, ca. 15 cm Schere Klebstoff Schnur zum Aufhängen Zunächst faltet Ihr das Papier zweimal über Eck. Dann wie unten einen Strich […]